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Blu Marè Assisi - Zuppa di Pesce servita nel pignatiello (cofanetto di pasta cotto nel forno a legna). Ingredienti: Vongole, Cozze, Mazzancolle, Calamari, Seppie, Baccalà, Polpetti, Pomodorini, Olio all'Aglio... e tanta pazienza.
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